Brigadeirão já é  uma delicia, agora já imaginou feito sem forno? Melhor ainda…

Como de costume eu deixo a receita em gramas sempre exata e para quem não tem ou não quer investir em uma balança eu deixo também as medidas aproximadas em xícaras padrão de 200ml.

INGREDIENTES

• 200 ml de leite (1 xícara de chá)
• 395g de leite condensado (1 lata)
• 200g de creme de leite UHT (1 caixinha)
• 60g de chocolate em pó (1/2 Xícara de chá)
• 18g de gelatina incolor e sem sabor (1 e 1/2 sachê)
• 100ml de água (10 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Hidrate a gelatina polvilhando por cima da água, deixe absorver completamente e leve ao microondas por 10 segundos ou banho maria até que fique homegêneo.

Coloque no liquidificador, o leite o creme de leite o leite condensado e o chocolate em pó bata por 5 min depois junte a gelatina hidratada na água, bata para misturar. Em forma untada com óleo coloque a mistura e leve a geladeira por 2horas, passe a faca em volta para soltar e desenforme no prato.

Enfeite com granulado.