Homus cor de Rosa

Renata

Olá pessoal, hoje eu e a Stella minha filha, estamos trazendo mais uma opção deliciosa e super saudável para o seu lanche e da criançada!
Nosso objetivo é incentivar bons hábitos alimentares levando opções de lanches fáceis e rápidos além de nutritivo para toda famíla.

Ingredientes:
1/4 de xícara de azeite
1 limão (suco)
1 colher (de sopa) de tahine (pasta de gergelim)
1 dente de alho
1 xícara (de chá) de grão de bico cozido
1/2 xícara (de chá) de beterraba cozida
1 colher (de chá) de sal

Modo de preparo:
Deixe o grão de bico de molho por 12 horas e cozinhe em pressão por 40 minutos.
Descasque e pique a beterraba em cubos pequenos e cozinhe no vapor.
No liquidificador ou processador coloque todos ingredientes e bata, no caso do liquidificador pode ser que precise acrescentar um pouco de água do cozimento do grão de bico para que consiga bater direitinho.

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