{"id":4308,"date":"2020-12-01T13:29:11","date_gmt":"2020-12-01T16:29:11","guid":{"rendered":"http:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/site\/?p=4308"},"modified":"2020-12-01T13:29:11","modified_gmt":"2020-12-01T16:29:11","slug":"massa-de-bolo-de-chocolate-profissional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/?p=4308","title":{"rendered":"Massa de bolo de chocolate profissional Sem gl\u00faten e Sem leite"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"MASSA DE BOLO DE CHOCOLATE  - PROFISSIONAL - LOWCARB SEM GL\u00daTEN E SEM LEITE - (Confeitaria saud\u00e1vel)\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o18jYm3IyBU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Ol\u00e1 leitor (a) hoje vou ensinar a fazer uma massa de  bolo de chocolate profissional pra quem quer arrasar na festa.<br>Essa massa \u00e9 funcional, sem gl\u00faten e sem leite, resumindo: \u00c9 maravilhosa!<br>Espero que voc\u00ea fa\u00e7a, goste e se junte comigo nessa jornada da confeitaria saudav\u00e9l.<br>A lista de ingredientes est\u00e1 logo a baixo e as medidas est\u00e3o em gramas e ou x\u00edcaras e colheres para quem n\u00e3o tem balan\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p>Lista de ingredientes:<br> 6 Ovos (claras e gemas separadas)<br>170g de a\u00e7\u00facar demerara ou (1 x\u00edcara de ch\u00e1)<br>15g  de \u00f3leo de coco ou (1 colher de sopa)<br>120g de farinha de gr\u00e3o de bico ou (1 e 1\/4 x\u00edcara de ch\u00e1)<br>15g de cacau em p\u00f3 ou (1 colher de sopa)<br>8 gramas de fermento quimico ou (1 colher de sopa)<br> 1grama de extrato de baunilha opcional (ou 10 gotinhas)<br><br>Modo de preparo:<br>Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e desligue.<br>Acrescente com a batedeira desligada o a\u00e7\u00facar, extrato de baunilha e bata por mais 2 minutos em velocidade m\u00e9dia.<br>Com a batedeira ligada em velocidade m\u00e9dia acrescente as gemas uma a uma.<br>Em seguida  desligue e retire o bowl da batedeira.<br>Acrescente na mistura do bowl a farinha de gr\u00e3o de bico e o cacau peneirando aos poucos. Acrescentetamb\u00e9m o \u00f3leo de coco, mexendo e incorporando com fouet (batedor de arame) levemente para n\u00e3o perder o ar da massa.<br>Por \u00faltimo acrescente o fermento e mexa levemente com ajuda do fouet (batedor de arame).<br>Coloque no fundo de uma assadeira de 20cm de di\u00e2metro um disco de papel manteiga, como demostrado no v\u00eddeo acima.<br>Disponha a massa na assadeira e leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido em 180C\u00ba por aproximadamente 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ol\u00e1 leitor (a) hoje vou ensinar a fazer uma massa de bolo de chocolate profissional pra quem quer arrasar na festa.Essa massa \u00e9 funcional, sem gl\u00faten e sem leite, resumindo: \u00c9 maravilhosa!Espero que voc\u00ea fa\u00e7a, goste e se junte comigo nessa jornada da confeitaria saudav\u00e9l.A lista de ingredientes est\u00e1 logo a baixo e as medidas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,24],"tags":[],"class_list":["post-4308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bolos-e-tortas","category-fit-lowcarb-e-diet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/confeitandocomcarinho.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}