Bolo de Chocolate com Canela

Um bolo delicioso de sabor marcante e sofisticado….

Receita:

Massa:

2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 Xícaras (chá) de açúcar

4 Colher de (sopa) de chocolate em pó

1 Colher (sopa) de fermento em pó

1 Xícara (chá) de chá de canela

3 Ovos

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador respeitando a ordem de colocar primeiro os líquidos. Despejar a massa em assadeira (20cm x30cm) untada e enfarinhada e assar ao forno pré-aquecido em 180°C por 30 a 40 minutos.

Cobertura

1/2 lata de leite condensado

1/2 Caixinha de creme de leite

1 Colher (sopa) de farinha de trigo

2 Colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo: Misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo até engrossar.

Rendimento: Essa receita feita em assadeira de 20cm x 30cm rende 15 pedaços de 6cm  x 5cm.

O valor sugerido de venda é de R$2,00 cada pedaço.

Na tabela abaixo está o calculo de cada ingrediente usado para fazer o bolo, só não foi considerada a embalagem e a canela, pois a canela em casca pode ser reutilizada diversas vezes se deixar secar ao sol após cada uso.

Para entender melhor como calcular os custos e formar preço de venda sugiro que assista ao vídeo da Aula de cálculo de custos de receita clicando aqui. (link para o Youtube)

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